My food11 소다 견과류 브레드 밀가루 4컵 ( 580g,) 버터밀크 2컵 (480g,) 설탕 2큰술 (25g) 소금 1작은술 베이킹소다 2작은술 ** 견과류 호박씨 호두 해바라기씨 아미씨 위 재료와 함께 섞은뒤 1시간 발효 170도 예열 10분뒤 성형후 170도오븐에 50분 굽기 2021. 2. 7. Home baking-호밀빵- 통밀가루 2 컵 (250g) 강력분 2컵 (250g) 소금 두꼬집 (4g) 미지그한 물 2 컵 (450ml) 드라이 이스트 8g 황설탕 5g # 부재료 해바라기씨앗-아미씨 ***오븐예열 170도에서 10분 해바라기씨앗-아미씨앗과 함께 반죽 휘저은 반죽뒤 30분발효 분할후 170도 예열된 오븐에서 25분굽기 2021. 2. 7. Home baking- Honey Castella - 노른자 6개 설탕 A 75g 흰자 4개 설탕 B 75g 가염버터 15g 식용유 15g 바닐라 익스트랙 2g 우유 45g 꿀 35g 중력분 150g 170예열 오븐에 35분 굽기- 2021. 1. 21. 김장 배추김치.파김치.갓김치 처음 접하는 김장김치와 갓김치 그리고 파김치 재료 : 배추3통.무.쪽파1단.갓1단 .대파몇뿌리.양파1개 양념 : 고추가루.생강.마늘.북어대가리.다시마.멸치.사과.표고버섯.생멸치젓.새우젓.까나리액젓.찹쌀가루.매실액.땅콩.호박씨 완벽한 성공작... 김장배추 김치 1. 배추3통과 무2개불량 그.. 2012. 11. 12. 겨울 문턱에서의 선지 해장국 선지 해장국 재료 : 사골육수.선지.천엽.콩나물.배추시래기.청양고추.파.생강.마늘.식소다.소주 양념 : 소금.후추가루.들깨가루.된장.고추기름 겨울 문턱에서 입맛 살려주는 선지 해장국 따뜻한 잡곡밥과 선지국의 어우러짐으로 긴 겨울 추위를 잊어보자. 1.신선한 천엽과 선지를 구한다. .. 2012. 11. 9. Mixed steak(찹 스테이크)와 배추김치의 어울림 찹 스테이크 (Mixed steak)와 배추김치의 어울림 스테이크 재료 : 안심 소고기 먹을만큼 (몇그램 그런거 따지지 말자) 피망.새송이버섯.마늘.양파.감자.당근.샐러리.파프리카.양배추 (스테이크 철판) 스테이크 양념 : 스테이크소스.바질.바베큐소스. Ace hot 소스.백후추.A.1스테이크소스.와인.소.. 2012. 8. 30. 간단한 호박전과 고추전 호박전과 고추전 재료 : 호박.청양고추 밀가루.튀김가루.소금.들기름.양념간장 비오는날이면 생각나는 호박전 그리고 청양고추 듬뿍넣은 고추전 맛나게 해보세요..^(^ 2012. 8. 28. 동바 호박칼국시 동바 호박칼국시 (동죽조개.바지락의 줄임말) 주재료 : 동죽조개.바지락.칼국수 야채 :파.감자.호박.파프리카.청양고추 양념 :새우젖.조선간장.생강.마늘 육수 :마른새우.다시마.무.멸치 recipe 1.멸치.다시마.무.마른새우를 넣고 국물을 우려낸다. 2.위의 야채와 국수를 준비 3.육수와 동죽... 2012. 8. 22. 퓨전 한치볶음 퓨전 한치볶음 한치볶음의 재료 : 한치3마리 한치볶음의 양념 : 소금.후추.고추가루 약간.매실엑기스.식용유.핫소스.치킨소스.굴소스.스테이크소스.바질 한치볶음의 야채 : 양파.양배추.대파.청양고추.생강.마늘.당근.피망.파세리 ** 포스팅중에 당근.피망.파세리 빠짐..없으니까 ㅎㅎ ㅇ .. 2012. 7. 24. 김대명표 "건강식단" 오늘 recipe는 생선과 달걀찜의 미팅 이다. 건강 밥상차리기에 빠져서는 안될 양파.마늘 마늘쫑 ** 양파와 마늘은 나의 건강을 지킨다. ** 찬조출연 산 고돌빼기무침.신선한 오이와 양파가 듬뿍 들어간 오이무침등 더불어 잡곡밥으로 마무리 (잡곡 14곡).. 완성된 밥상차림 1. 달걀3개 준비(두.. 2012. 7. 18. 오늘이 초복(初伏)인가요..? 가자미 마늘구이 뭐 초복初伏 이라고 개고기.닭고기만 먹으란 법 없잖아요..? 이렇게 신선하고 깔끔한 생선튀김이 있는데. 재료 : 가자미.마늘.생강.소주.후추.밀가루.녹차가루.식용유. ** 등급 A.B.C.D 등급중 A급으로 중독성 강함 어린이는 절대 따라해도 됨 특히 노약자나 중장년층 여러분.. 2012. 7. 18. 이전 1 다음
